衡陽新聞網網訊　記者邵俊杰報道　6月20日上午，由湖南省商務廳、湖南省文化和旅游廳指導，湖南省湘菜產業促進會、南岳區人民政府主辦，南岳區商務局、南岳區文化旅游廣電體育局承辦，南岳區委宣傳部、南岳區民族宗教事務局、南岳區文化旅游發展有限責任公司協辦的天下湘菜聚南岳暨2024湖南文旅美食宴啟動儀式在南岳衡山舉行。

據悉，本次活動既是推動南岳“美食＋文旅”跨界融合發展的盛會，也是推廣南岳壽文化＋素食文化IP，打造世界級文化旅游目的地的重要契機。

本次啟動儀，在南岳衡山祝融峰賡續祭火神、取圣火、傳圣火的儀式，旨在敬畏祝融火神，傳承美食文明。通過點燃火炬，寓意薪火相傳，生生不息，形成南岳取火符號。

南岳衡山的福壽文化源遠流長，持續至今形成了“南岳天下秀，到此人增壽”的理念。為展示、傳播南岳壽文化和素食文化，湖南省湘菜產業促進會聯合逸山逸水酒店為現場嘉賓傾情定制了“壽比南山宴”，進一步展示壽岳衡山的歷史文化名片，推動南岳“美食＋文旅”融合發展。

現場，來自全國各地的專家對湘菜產業發展、文旅美食融合等話題開展交流探討。現場嘉賓暢所欲言，為助推湘菜產業高質量發展，文旅與美食的融合發展獻計獻策。

本次啟動儀式旨在助力推動實現“文旅＋”的創新融合，做強做響湘菜品牌，傳遞湖南旅游美食文化，為打造世界旅游目的地貢獻“一桌湖南宴”的力量。